寒い季節になると恋しくなるのが、体を芯から温めてくれるスパイシー料理。
中でも「麻辣湯（マーラータン）」は、花椒のしびれる辛さと唐辛子の刺激がクセになる中華スープ春雨料理です。
都内では専門店が増え、池袋・新宿・渋谷を中心に本場の味からアレンジ系まで幅広く楽しめます。
今回は、都内でおすすめの麻辣湯店をエリア別にご紹介します。
池袋エリア
池袋は麻辣湯激戦区。学生から社会人まで幅広い層に人気です。
- 七宝麻辣湯 池袋店（チーパオ）：量り売りスタイルで、好きな具材を選んで自分だけの一杯を作ることが出来ます。辛さも細かく調整可能。初心者でも安心して楽しめる「入門店」として人気です。
- 楊国福 麻辣湯：中国最大チェーンの日本進出店。本場四川の味を忠実に再現していて、現地の雰囲気をそのまま味わうことが出来ます。具材の種類も豊富で「本場派」におすすめです。
- 串串香 麻辣湯：リーズナブルで学生に人気です。串に刺さった具材を選ぶスタイルがユニークで、気軽に楽しむことが出来ます。
新宿エリア
新宿はアクセス抜群で、仕事帰りにも立ち寄りやすくなっているので、食べに行くにはうってつけの場所となっています。
- 新宿麻辣湯：自分好みに具材をカスタマイズできる自由度が高いのに加え、仕事帰りに立ち寄りやすく、ボリュームも満点です。
渋谷エリア
若者文化の中心地・渋谷ではユニークな麻辣湯が楽しめます。
- 双子麻辣湯：ゴマ風味が効いたスープが特徴。他店よりも香ばしく、まろやかさがあるので「辛さ＋コク」を楽しみたい人におすすめ。
- 四川麻辣湯 渋谷星星倶楽部：薬膳スープが30種類以上で、健康志向の人におすすめとなっています。
- 北斗 麻辣湯：進化系麻辣湯として話題。スープのアレンジが豊富で、従来の麻辣湯に飽きた人にも新鮮な体験を提供しています。
楽しみ方
- 辛さレベルを調整：初心者は「中辛」から。
- 具材選び：春雨＋野菜＋肉類でバランス良く。
- 薬膳スープ：体調や気分に合わせて選べるのが魅力。
まとめ
都内の麻辣湯は、池袋・新宿・渋谷を中心に専門店が急増中です。
辛党も初心者も楽しめるバリエーション豊富な店が揃っています。
自分好みの辛さや具材をカスタマイズして、冬の寒さを吹き飛ばす一杯を味わってみてください。
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